Close

Aperçu

Le trancheur CashinEDGE® permet aux usines de transformation de lard d’obtenir un avantage concurrentiel important en proposant des rendements accrus, une meilleure capacité et un contrôle précis du nombre de tranches. Un autre avantage important est un excédent de poids minimal à des vitesses de production élevées. Grâce à sa conception et à ses commandes conviviales qui simplifient son utilisation et à son système d’alimentation de produit qui amène en toute sécurité les poitrines de porc à la lame, le CashinEDGE® apparaît comme une meilleure solution de tranchage et le premier choix des usines de transformation de lard de poitrine d’Amérique du Nord.

Notre CashinEDGE® HS apportera également des avantages concurrentiels en matière de rendements accrus, de meilleure capacité et de contrôle précis du nombre de tranches. Il s’agit du moyen le plus intelligent et simple de trancher du lard avec le meilleur niveau de performance et les coûts d’entretien les plus faibles.

Tous les trancheurs CashinEDGE® s’intégreront parfaitement dans les lignes de tranchage de lard Cashin®, nouvelles ou existantes.

Avantages

  • Rendements de tranchage plus élevés et réduction de l’excédent de poids
  • Vitesse de la lame de 2 000 tr/min et plus de 60 tirages par minute
  • Contrôle du nombre de tranches
  • Optimisation de la qualité de tranches et de la présentation des séries de tranches
  • Facile d’utilisation et d’entretien
  • Conception robuste, performance fiable
  • Faibles coûts d’entretien
  • Automate(s) Allen-Bradley

Applications

  • Lard de poitrine (à l’américaine)
  • Bacon de dinde

Types de dépose des tranches

  • Décalage pour la vente au détail
  • Décalage serré / empilage jusqu’à 1,36 kg par paquet
  • En vrac

Caractéristiques techniques

Dimensions du passage de produit 70 x 292 mm
Longueur de la poitrine sans limites avec alimentation en continu
Vitesse de rotation de la lame 2 000 tr/min
Capacité plus de 60 séries de tranches par minute (en fonction du nombre de tranches)
Système d’alimentation système de maintien par pantographe supérieur avec servocommande, avec tapis roulant d’alimentation inférieur
Nombre de tapis d’alimentation 1
Nombre de balances et d’aiguillages 1 balance avec rajout/retrait d’une tranche corrective (« Add-a-Slice ») sur la machine avec trieuse pondérale en aval, aiguillage disponible avec options de tapis en aval
Type de commandes pupitre avec écran tactile couleur de 12 pouces (305 mm)
Emplacement d’armoire électrique sur la machine ou déporté
Marque d’automate(s) Allen-Bradley
Options et périphériques Capteur de profil Trieuse pondérale Distributeur de plaques à déposer au-dessus des produits (à simple ou double magasin) avec servocommande Convoyeur à trois pistes Convoyeur d’acceptation/rejet Convoyeur d’aide à la dépose (avec ou sans stations de retournement) Déposeur automatique Affûteuse de lames déportée

Dessin technique