Désossage/dénervage mécanique à basse pression, peu d’entretien, produit fini de haute qualité

En associant le meilleur des technologies de nos marques Beehive^® et AM2C^®, Provisur a mis au point ce qui est destiné à devenir une norme dans la récupération des viandes. Les gammes des machines désosseuses SD et désosseuses / dénerveuses Béluga^® permettent d’obtenir des viandes gros grains ou hachées de haute qualité dont les fibres et la structure d’origine restent intactes. Dépourvues de pompes, les machines SD et Béluga ne contiennent que trois composants mobiles, ce qui assure de faibles coûts d’entretien. Le tamis Béluga, à la conception innovante et brevetée, permet de répondre aux besoins en désossage et dénervage mécaniques les plus difficiles.

Modèles : 208, 210, 310, 620, 820, 1830, 2050, 3060, 4100, 5100, 6100

• Conception à une vis d’alimentation
• Conception à basse pression sans pompe
• Produit fini de haute qualité
• Divers tamis parallèles à trous ou à fentes
• Commandes montées sur la machine
• Faible encombrement
• Vis à faible vitesse de rotation pour préserver la structure de la viande
• Facile à régler