Les usines de transformation de produits de boulangerie recherchent depuis longtemps de meilleurs moyens d’augmenter leurs volumes de production sans sacrifier l’apparence et la qualité de la texture des cookies et des brownies. Pour les clients de Provisur qui opèrent sur ces marchés hautement concurrentiels, la possibilité de transformer de gros volumes avec moins de gaspillage et de plus faibles coûts de main d’œuvre est essentielle à leur succès.
Exemple de produits : cookies, gâteaux, biscuits, brownies, galettes, gaufrettes
