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Resumen

La máquina Formax SX380 es una tecnología revolucionaria. Descubra las innovaciones y las ventajas más importantes incorporadas en nuestra nueva generación de tecnología de loncheado. El sistema SX380 combina un rendimiento superior, el más alto nivel de diseño higiénico y verdadera flexibilidad para adaptarse a una amplia gama de productos, todo ello en una superficie de trabajo compacta. Corte con confianza y maximice el retorno de la inversión con la máquina SX380.

Ventajas

  • Control mejorado del producto en la cuchilla para obtener un rendimiento líder en el sector
  • Verdadera flexibilidad hoy y mañana
  • Diseño abierto e higiénico con desmontaje sin herramientas
  • Armario de control eléctrico opcional montado a distancia
  • Superficie de trabajo pequeña y gran capacidad de producción
  • Construcción rígida y duradera
  • Tecnología de hoja patentada de alto rendimiento

Aplicaciones

  • Embutido: calibrado o de forma irregular
  • Queso
  • Productos con forma natural y de músculo entero (por ejemplo, bacon en lonchas, lomo de tocino, pollo y hamburguesa de carne asada)

Opciones de presentación

  • Apilado
  • Escalonado
  • Rayado/agrupado
  • Patrones geométricos
  • Patrón traslapado
  • Corte lateral
  • Rebanadas en cuartos

Características y especificaciones

Área de la garganta 7" x 15" / 178 mm x 380 mm
Longitud del tronco Abrazadera trasera estándar de 48" / 1220 mm Abrazadera trasera opcional de 63" / 1600 mm
Velocidad de cuchilla 2000 rpm
Estilo de la cuchilla Involuta: Fx180, PowerMax y CashinEDGE
Sistema de alimentación del producto Cintas transportadoras de alimentación superior e inferior con soporte hasta la cuchilla; paletas de sujeción superiores opcionales
Número de alimentadores de producto Hasta dos
Número de escalas y clasificadores 0, 1, 2, o 3 básculas dinámicas y clasificadores independientes
Control por pantalla táctil Pantalla en color de 15" / 380 mm
Ubicación del gabinete de control eléctrico En la máquina o montado a distancia
Opciones y accesorios Gabinete eléctrico opcional montado a distancia Cinta transportadora de alimentación Escáner de productos 3D Corte en lonchas automatizado Plegado de lonchas Cinta transportadora XY para patrones geométricos Cinta transportadora simple Sistemas automatizados de manipulación de porciones: cargadores automáticos, superposicionadores, estaciones de almacenamiento intermedio, revestimientos internos y dobles revestimientos Afilador de cuchillas

Especificaciones del modelo