Mayores tasas de picado, rendimiento fiable y máxima calidad

Queremos que su negocio funcione lo mejor posible. Por eso, hemos hecho de nuestro modelo MPG Dominator la mejor máquina de su clase en el mercado. La máquina MPG incorpora nuestra innovadora tecnología Dominator, que logra un flujo de producto altamente eficaz. Nuestra tecnología de bomba reemplaza los tornillos de alimentación de las picadoras tradicionales para mejorar aún más la definición y el aspecto de las partículas. Los variadores de frecuencia (VFD) en todos los motores le permiten alcanzar el tamaño y la definición exactos de las partículas con resultados repetibles.

• Dentro del cubo
  • El bajo nivel de rpm y las superficies pulidas mejoran la calidad y el rendimiento del producto
• Bomba de desplazamiento positivo
  • Menos energía mecánica para una mejor definición práctica y menos manchas
• Sección de cabeza
  • Eliminación más eficaz de tejido duro, menos piezas y menor coste de propiedad
• Controles
  • Controles automatizados a bordo con PLC y VFD
• Sistema de refrigeración
  • Nitrógeno líquido o CO2 con flexibilidad de diseño de campana y enfoque en la seguridad alimentaria

• Sistema de refrigeración LIN/CO2
• Células de carga
• Recolección de huesos
• Sistema de tuberías y calentador de agua con envoltura de agua Adición de agua al mezclador
• Puerto de muestreo

• Hamburguesa
• Salchicha
• Salami
• Pepperoni
• Ave de corral
• Comida para mascotas
• Albóndigas