Aproveche las ventajas del sistema de molienda y mezclado Weiler^® en un único y potente equipo

Diseñada para ayudar a los procesadores a mantener el ritmo de las crecientes capacidades de las tecnologías actuales de moldeado y congelado, esta picadora mezcladora Weiler^® continúa siendo una excelente inversión a largo plazo para los procesadores de carne de vacuno, cerdo y otras materias primas. La doble pala superpuesta y contrarrotativa mezcla suavemente cada lote para asegurar una calidad de producto sin reservas. Gracias a las ventajas de la tecnología de molienda Dominator^® de Provisur, logrará una mayor eficacia con un coste total operativo menor. La tecnología Dominator se ha diseñado con menos piezas y componentes autoalineables para simplificar el funcionamiento, y facilitar el mantenimiento y el saneamiento. Nuestra tecnología patentada Balanced Flow™ minimiza el retroceso y el proceso innecesario de las materias primas, lo que garantiza una definición uniforme de las partículas, una textura excelente y un producto final de primera calidad.

Modelos: MG Dominator 8/20A, MG Dominator 11/210A, MG Dominator 14/360B

• Tecnología de picado Dominator
• Aumento de la producción con la misma superficie de trabajo ocupada
• Maximiza la calidad del producto
• Maximiza la eliminación del tejido duro
• Costes operativos y coste de propiedad menores
• Características operativas mejoradas
• Diseño y acción de mezclado tradicional
• Diseño de paleta traslapada y contrarrotante
• Tornillo de descarga de longitud completa
• Superficies en contacto con alimentos pulidas
• Preserva la textura de la carne, mejora el rendimiento, y reduce el tiempo de procesamiento y saneamiento