Procesos patentados, precisión incomparable y máxima flexibilidad convierten a la marca Lutetia® de Provisur en líder mundial de la tecnología del descongelado. Nuestros dos innovadores métodos de descongelado incluyen secadoras con sistema vapor-vacío y cámaras con sistema de convección en frío. Nuestra línea de equipos de descongelado, disponible en una amplia gama de tamaños y configuraciones, puede conllevar mejoras del rendimiento de hasta un 6% con tiempos de descongelado hasta 4 veces más rápidos. Explorar a continuación nuestra oferta completa de equipos de descongelado.
Métodos de descongelación industrial innovadores
La tecnología de convección en frío protege los alimentos frágiles y optimiza la calidad del producto.
La inyección de vapor a baja presión y la suave acción de volteo aumentan las velocidades de descongelado y la versatilidad de la aplicación.
Centro de creatividad
Haga realidad sus ideas de productos en nuestras instalaciones de pruebas plenamente funcionales.
Contáctenos
Obtenga asistencia de ventas y de servicio de nuestro personal global de profesionales de procesamiento de alimentos.