Provisur cuenta con una amplia variedad de tecnología para maximizar el rendimiento, aumentar la producción y mejorar la calidad de una gran variedad de productos embutidos, entre los ejemplos se incluyen:
- Salami y pepperoni – los sistemas de picado con alimentación por bomba Weiler® dan resultados superiores en la definición de partículas de carne/grasa.
- Salchichas para el desayuno – las herramientas de Formax® nos permiten moldear salchichas sin piel con un equipo de moldeado de alta velocidad.
- In package sausages – Hoegger® CookChill system provides the ability for pasteurization of in package sausages.
Sea cual sea su aplicación, nuestros expertos pueden ayudarle a crear una solución a medida para sus necesidades específicas.
Ejemplos de productos: salchichas de desayuno, perritos calientes, salchichas bratwurst, pepperoni, salami
