Band Separator für Fleisch und Fisch

Übersicht

Der Band Separator STS (Soft Tissue Separator) von Provisur verfügt über ein robustes Design aus hochwertigen Materialien, das Zuverlässigkeit und hohe Leistung garantiert. Die Technologie des STS ermöglicht es, ein Produkt zu erhalten, das frei von Knochensplittern, Sehnen und Knorpel ist, wobei die Struktur der Faser sowohl in Fleisch als auch in Fisch stets erhalten bleibt. Es kann auch für das Auspacken und Trennen von z.B. Milchprodukten, sowie in der Extraktion von Sahne aus Gemüse wie Avocados, Knoblauch und mehr eingesetzt werden. Während das Produkt in den Separator eingeführt wird, zieht ein flexibles Pressband das Produkt durch, während es gegen eine perforierte Trommel drückt. Durch einstellbaren mechanischen Druck passieren die weichen Teile die Löcher der Trommel, während die harten Teile (Nerven, Knorpel, Fischgräten, Verunreinigungen usw.) an der Außenseite der Trommel verbleiben und mit einem Messer abgeschabt werden. Der Reststoffaustrag kommt aus der Maschine heraus.

Der STS ist in vier Größen erhältlich: 800, 1200, 2000 und 3000, um den verschiedenen Kapazitätsanforderungen und Produktionsräumen gerecht zu werden. Kombinieren Sie den STS mit unserem Zerkleinerer und unserer Bone Cannon, um eine Gesamtanlage zu erhalten, welche nur bei Provisur erhältlich ist.