Die Bone Cannon separiert wertvolles Fleisch vom Knochen

Die Bone Cannon^®-Maschinen sind seit über 30 Jahren das Arbeitstier in Fleischunternehmen. Angesichts der weltweit steigenden Arbeits- und Futterkosten ist es wichtig, eine maximale Auslastung der Schlachtkörper bei gleichzeitig minimalen Produktionskosten zu erreichen. Die Knochen behalten nach dem manuellen Schneiden noch bis zu 30% Fleisch im Verhältnis zum Knochengewicht. Die Bone Cannon entfernt dieses wertvolle Fleisch von den Knochen, um sicherzustellen, dass Ihre Rohmaterialinvestition vollständig genutzt wird. Dieses Verfahren wird von der USDA (Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten) akzeptiert, da die Maschine mittels Press-Technologie Fleisch extrahiert, ohne dabei den Knochen zu brechen oder zu zermahlen, weshalb das Fleisch aus dem Prozess (Zerkleinerer über Bone Cannon bis hin zu Sepamatic) als Rindfleisch, Schweinefleisch usw. gekennzeichnet werden kann und auf verschiedene Arten verwendet werden kann.

• Zufuhrkapazität von 5.000 kg (11.000 lbs.) pro Stunde
• Automatischer Dosiertrichter
• Gegendruckzylinder mit Fleischrohr für höchste Ausbeute
• Automatische/manuelle Steuerung
• Selbstreinigendes Ölfiltersystem zur Verlängerung der Lebensdauer von Hydraulikkomponenten
• Beweglich, muss nicht mit dem Boden verschraubt werden
• Flexible Anpassung von Druckeinstellung und Verweilzeiten
• Widerstandsfähig
• Einfach zu verwenden
• Minimale Anzahl an Bedienern erforderlich