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Übersicht

Das weltweit führende Unternehmen im Bereich innovativer Hochleistungsfleischwölfe entwickelte einen vielseitigen Fleischwolf, der es mittelgroßen Produzenten ermöglicht, temperierte und vorzerkleinerte Blöcke effizient zu wulfen. Für die Verarbeitung der unterschiedlichsten Rohmaterialien entwickelt, ist der Weiler® 1109-1398 in unserer Branche für seine Flexibilität und hohe Kapazitätsleistung bekannt. Diese traditionelle Fleischwolf-Technologie von Weiler hält den anspruchsvollsten Umgebungen stand, maximiert Ihr RoI und sorgt für bemerkenswert niedrige Betriebskosten.

Vorteile

  • ]Am besten für das Wulfen von temperierten Blöcken mit mittlerem Volumen geeignet.
  • Traditionelle, markterprobte Weiler-Technologie
  • Einfache Bedienung und schnelle, einfache Reinigung
  • ]Selbstschärfende Messereinsätze für saubereres, kühleres Schneiden und eine verbesserte Produktqualität
  • Gut geeignet für harte Anwendungen in der Lebensmittel-, Tierfutter- und Tierkörperverwertungsindustrie
  • Gefederte Messerhalter

Produktanwendungen

Gehackte, geformte und portionierte Produkte
sliced products - slicing deli meat
Produkte in Scheiben
Mechanisch separierte Produkte
Würste
Eiweissalternativen
Tierfutter, Leckerchen und Arzneimittel

Merkmale und Spezifikationen

Durchschnittlicher Durchsatz (Temperierte Blöcke)* 5.500 kg/h | 12.000 lbs./h
Durchschnittlicher Durchsatz (Gefroren, vorzerkleinert)* 5.500 kg/h | 12.000 lbs./h
Fleischwolfplatte 280 mm | 11 Zoll
Motor 100 PS | 75 KW
Eingehende Rohmateriale (Temperierte Blöcke) 150 x 380 x 560 mm | 6 x 15 x 22 Zoll
Eingehende Rohmateriale (vorzerkleinerte, gefrorene Blöcke) 100 x 100 x 100 (optimal) | 4 x 4 x 4

*Die tatsächliche Verarbeitungsrate hängt von den Anwendungsspezifikationen ab, einschließlich, aber nicht beschränkt auf, Reduktionsgröße, Rohmaterial und Temperatur des Rohmaterials.