Provisur Technologies / Anlagen / Frittieren, Kochen und Räuchern / Weiler®-Fritteuse
Unübertroffen in Frittier-, Koch- und Räuchertechnologie.
Übersicht
Weiler® verändert die gesamte Branche mit einer innovativen Linie von Friteusen. Mit Länge, Breite und Anwendungen, die auf Ihre spezifischen Anforderungen zugeschnitten sind, senken diese hochwertigen Systeme den Energieverbrauch, optimieren die Produktqualität und maximieren Ihr RoI.
Vorteile
- Elektrolytisch polierter Wärmeaustauscher
- Wasserförderband wird von demselben Motor wie das Hauptförderband angetrieben
- Kratzerband zur Fortsetzung der Sedimententfernung
- Siebplatte zum Filtern des Öls während des Frittiervorgangs
- Einfache Steuerung über ein Touchscreen-Display
- Elektroschrank mit Hygieneverschlüssen und Satteldach
- Einstellbare Bandgeschwindigkeiten/Frittiervorgänge
- Isolierter Frittierbehälter mit schrägem Boden
- Vier elektrisch angetriebene Säulen zum Anheben der Haube, hygienisches Design, geringer Wartungsaufwand
- Wasser umschließt das gesamte Ölbad, um die Kochdämpfe in der Maschine zu halten
- Robustes, hygienisches und ergonomisches Design, leicht zu reinigen
Merkmale und Spezifikationen
Nutzbare Bandbreite | 400, 600 und 1000 mm |
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Riemengeschwindigkeit (einstellbar) | 2,4 – 30 m/Minute |
Stromverbrauch | 6,03 kW, 400 Volt 50 Hz 3 Phasen + geerdet |
Motor | Edelstahl IP66 |
Gewebenetzband | Edelstahl, Zeichendichte 12.7 x 2.35 mm |
Optionen | Zuführband Öltanks Ölfilter Steuerung für Thermo-Öl |