Patentierte Verfahren, unübertroffene Präzision und maximale Flexibilität tragen dazu bei, dass die Marke Lutetia® von Provisur zu einem weltweit führenden Anbieter von Auftautechnologien wird. Zu unseren beiden Methoden des innovativen Auftauens gehören Tumbler mit Dampf-Vakuum und Kammern mit Kaltumluft. Unsere Auftauanlagen, die in einer Vielzahl von Größen und Konfigurationen erhältlich sind, können zu einer Verbesserung der Ausbeute um bis zu 6 % führen, wobei die Auftauzeiten bis zu 4 mal schneller sein können. Im Folgenden finden Sie unser umfassendes Angebot an Auftauanlagen.
Schnelles Auftauen von Fleisch mit patentierten Anlagen
Die Kalt-Umluft-Technologie schützt empfindliche Nahrungsmittel und optimiert die Produktqualität.
Dampf-Niederdruckinjektion und sanfte Trommeldrehung erhöhen die Auftaugeschwindigkeit und die Vielseitigkeit der Anwendung.
Ingenuity Center
Erwecken Sie Ihre Produktideen in unserer voll funktionsfähigen Testanlage zum Leben.
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